Preguntas frecuentes sobre whisky

¡Nos hemos asegurado de que la compra sea un proceso perfecto! Una vez que haya decidido qué toneles formarán su "cartera", le enviaremos un Acuerdo de Compra (PA) claro y transparente para que lo lea y firme. Utilizamos nuestro pedigrí de Cumplimiento y Legal para asegurarnos de que vivimos de acuerdo con nuestro espíritu de ser “Transparente” y “Ético” para brindarle oportunidades “diversas”.

Una vez que haya firmado el PA, aceptamos el pago en varias monedas utilizando nuestro socio bancario global; es una simple transferencia de banco a banco.

¡Aquí es donde creemos que nuestros antecedentes legales y de cumplimiento le brindan la mejor ventaja en la industria! Antes de comenzar con PAI, fuimos testigos de la cantidad de fraudes, esquemas y engaños que abundaban en el mundo de los productos de inversión (incluida la propiedad de barriles). ¡Pasamos por niveles extraordinarios de debida diligencia de contraparte para asegurarnos de que obtenga lo que invirtió!

Además, nos aseguramos de que todos nuestros toneles mayores de 5 años sean recuperados inmediatamente una vez que tomemos posesión de ellos (en su nombre). Trabajamos solo con empresas y almacenes de servicio de toneles acreditados y aprobados por el gobierno (HMRC). Finalmente, nuestro objetivo es centralizar todo nuestro stock en unas pocas ubicaciones de almacén seleccionadas para que, si lo desea, pueda concertar una visita para ver su barril (o pedir una muestra) en persona.

Se le proporciona un "Certificado de escritura de propiedad" que es autenticado y verificado por los dos fundadores de PAI antes de su emisión.

Todas nuestras barricas vienen con 5 años de almacenaje, seguro y algunos servicios incluidos. ¡Nuestro objetivo es eliminar todas las engorrosas molestias de tener un barril!

Almacenamos su (s) barril (s) en nuestras destilerías asociadas o en un almacén aduanero aprobado por el gobierno del Reino Unido. Los barriles de whisky se almacenan en Escocia y los barriles de galés se almacenan en Gales, según el líquido que haya adquirido. Como sabrá, todas las barricas de whisky escocés deben madurar y embotellarse en Escocia para que se etiqueten como escocés (a menos que tenga un whisky galés).

Identificamos todas las ubicaciones de los toneles en su título de propiedad al momento de su emisión. PAI siempre será su primer puerto de escala si desea saber algo antes o después de la compra sobre las ubicaciones de los barriles y las visitas.

Siempre comenzamos su viaje hacia la propiedad del barril con una estrategia de "SALIDA" en mente. Nos aseguramos de que sea sencillo, fluido y sin complicaciones. Si solicita vender, podemos recomendarle cuál es la mejor opción y el ROI potencial para usted. Luego firma una “Orden de venta” y nos ponemos manos a la obra. Una vez que se vende el barril (como una botella al por menor o en su barril), PAI simplemente transfiere el producto de la venta (menos los costos y tarifas que se detallan en su PA) a su cuenta bancaria.  

PAI también le envía actualizaciones periódicas (y en un futuro próximo a través de un panel en línea) para darle una idea potencial de todas las opciones disponibles para salir.

ABV o alcohol por volumen es el porcentaje de alcohol puro en un barril. Por ejemplo, un whisky que es 40% ABV es alcohol puro 40% y agua 60%. 

El volumen de líquido en una barrica se mide en litros a granel de alcohol, es decir, la cantidad total de whisky en la barrica. Sin embargo, cuando se compra o vende una barrica, el precio que se paga se calcula sobre los litros de alcohol puro que hay en la barrica. Este es el alcohol a 100% ABV en el tonel. Cuando se llena un barril, esta medida se conoce como Litros Originales de Alcohol (OLA).

Ejemplo: si un barril se llenó con 200 litros de whisky a 50% ABV, entonces habría 100 litros de alcohol puro en el barril. Entonces, la cifra de OLA es 100 OLA.

Debido a que el alcohol se pierde a través de “Angel's Share”, un barril generalmente se recupera dentro de unos 10 años (aunque a veces antes o después) de llenarse para establecer su concentración y volumen actuales. Esta nueva cifra se llama Litros Recalificados de Alcohol (RLA). La cifra de RLA se actualiza cada vez que se solicita un registro. También se proporciona un nuevo ABV al mismo tiempo.

Ejemplo: si el barril en nuestro ejemplo anterior se reguló para tener 150 litros de whisky a 50% ABV después de 10 años, quedarían 75 litros de alcohol puro en el barril, por lo que la cifra de RLA sería 75 RLA.

The Angels 'Share es un término para la evaporación natural del whisky de un barril durante el transcurso de su maduración. La historia cuenta que el whisky sube al cielo para que lo beban los ángeles, de ahí el nombre.

En términos generales, los espíritus tienden a evaporarse más rápidamente cuando son jóvenes y luego disminuyen a medida que envejecen. Entonces, al comienzo del tiempo de un whisky en el barril, la participación de los ángeles estará justo en la parte superior del espectro: alrededor de 3.5% a 4% cada año. A medida que envejece, el whisky seguirá evaporándose (nunca se detendrá), pero lo hará a tasas mucho más bajas. Al final de su período de maduración, un licor de 20 años podría perder 40% de su volumen. ¡Pero lo que pierde en volumen por su naturaleza inherente, gana en precio!

¿Sabías que un whisky que cae por debajo de 40% abv ya no es legalmente un whisky?

Echemos un vistazo a nuestros amigos estadounidenses en Kentucky, el estado del sureste de Estados Unidos. Debido a su clima, el verano de Kentucky podría enviar las temperaturas en el piso superior de un almacén en rangos de 50 a 60 ° C (140 a 140 ° F), mientras que el piso inferior podría estar a 20 ° C (70 ° F) aumentando las tasas de maduración y evaporación. Los toneles de los pisos superiores pierden líquido rápidamente. Además, Kentucky también es húmedo, lo que permite que el agua salga primero de la barrica (en lugar del alcohol), fortaleciendo el Bourbon. Eso contrasta con lo que sucede en Escocia (que es fría y menos húmeda) por lo que el alcohol sale primero del espíritu.

Nombre común del barril: Barril
Madera: roble americano virgen, roble irlandés, roble japonés, etc.
Volumen: generalmente 200-500 litros, aunque también pueden tener cuartos de barril que son de 80L
Viene de: País de origen
Sabores típicos: especias, vainilla, roble dulce
Quizás conozcas: Octomore 7.4, Arran The Bothy

Nombre común del barril: barril o barrica
Madera: típicamente, roble francés
Volumen: hasta 220 litros
Procede de: Local de cada región vinícola, por ejemplo, Burdeos (Francia)
Sabores típicos: Varía según el vino. Sauternes tiene notas de pan fresco, tarta con cidra y crema de caramelo. Burdeos da frutos rojos, cereza y ciruela.
Quizás conozcas: Glenmorangie Quarter Century, Glenmorangie Pride 1981

Nombre común del barril: tubería o barrica
Madera: generalmente roble francés
Volumen: hasta 600 litros para una tubería de puerto, hasta 220 litros para una barrica de puerto
Procede de: Portugal
Sabores típicos: frutos rojos, grosella roja, sultana
Quizás conozcas: Glenmorangie Quinta Ruban, Balvenie Portwood 21 años

Nombre común del barril: Butt or puncheon (Sherry Finish)
Tipos: Pedro Ximénez, oloroso, amontillado, fino, manzanilla, etc.
Madera: roble europeo o americano
Volumen: hasta 500 litros
Procede de: Jerez, España
Sabores típicos: Dátiles, nuez, sultana
Quizás conozcas: Balvenie DoubleWood, Lagavulin Distillers Edition, Glenmorangie Lasanta

Nombre común del barril: Tambor (acabado Madeira)
Madera: roble portugués
Volumen: hasta 650 litros
Procede de: Portugal
Sabores típicos: frutas dulces, higos, especias.
Quizás conozcas: Laphroaig Cairdeas 2016, Tyrconnell Madeira Cask Finish de 10 años

Nombre común del barril: Puncheon (barril de ron)
Madera: roble americano
Volumen: hasta 500 litros
Viene de: Caribe
Sabores típicos: Melaza, vainilla, frutas tropicales.
Usted puede saber: Balvenie Caribbean Cask, Teeling Small Batch Rum Cask Finish

Nombre común del barril: Barril (barril de cerveza)
Madera: roble americano
Volumen: hasta 200 litros
Viene de: generalmente una cervecería local
Sabores típicos: dulzor, malta, cremoso
Quizás conozcas: Experimento Glenfiddich IPA, Jameson Caskmates

NOTA: Barril, Hogshead, Quarter Cask y Barrique son los tipos más comunes de tambores utilizados en la industria.