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Región de Whisky (Gales)
Penderyn Pot todavía
Marca / Grupo
Destilería Penderyn / The Welsh Whisky Company
Descripción
Penderyn es un whisky de malta elaborado en varias expresiones, por ejemplo, Madeira Finish, Peated, Sherrywood y Portwood. En 2014, Penderyn encargó un par de alambiques tipo 'linterna' de estilo escocés que les permiten experimentar con nuevos whiskies.
Penderyn Faraday todavía
Marca / Grupo
Destilería Penderyn / The Welsh Whisky Company
Descripción
Penderyn es un whisky de malta elaborado en varias expresiones, por ejemplo, Madeira Finish, Peated, Sherrywood y Portwood. El whisky sigue siendo una olla de cobre única que produce un espíritu sabroso de extraordinaria fuerza y pureza y fue diseñado por el Dr. David Faraday, descendiente del innovador científico victoriano Michael Faraday.
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Regiones
Speyside
La región de whisky más densamente poblada del mundo, famosa por sus fértiles cañadas y, por supuesto, el río Spey. Los whiskies de Speyside son conocidos por ser frugales con turba y llenos de fruta. Manzana, pera, miel, vainilla y especias tienen un papel en las expresiones de esta región, que comúnmente se maduran en barricas de jerez.
Tierras bajas
Las maltas suaves y tersas son características de esta región, ofreciendo un paladar suave y elegante que recuerda a hierba, madreselva, nata, jengibre, toffe, tostadas y canela. Los whiskies suelen ser de carácter más ligero y perfectos para bebidas antes de la cena.
Tierras altas
Esta región, que también incluye las islas, tiene una enorme diversidad de sabores y personajes. Desde whiskies más ligeros hasta maltas costeras saladas, Highlands ofrece un whisky para todos los paladares.
Campbeltown
Los whiskies Campbeltown son variados y llenos de sabor. Toques de sal, humo, fruta, vainilla y toffee se mezclan en whiskies de carácter robusto y rico.
Islay
Islay (pronunciado 'eye-luh') es una isla mágica donde la mayoría de su población está involucrada en la producción de whisky. Famoso por los whiskies ardientes y con mucha turba.
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